Alimentazione ed alcol

Per quanto riguarda l’alcol, non ci sono dubbi che va evitato. La dieta da consigliare invece è estremamente individuale e dipende da vari fattori, tra cui la sua condizione in termini di eccesso ponderale, i valori dei grassi del sangue (colesterolo e trigliceridi), la coesistenza eventuale di diabete od alterata tolleranza ai carboidrati, eventuali malattie endocrinologiche e metaboliche. Pertanto va valutata a livello individuale. In linea di massima, tuttavia, si può consigliare di evitare i cibi grassi, soprattutto se di origine animale, burro, lardo, insaccati, frutta secca, cibi particolarmente elaborati e dolci, etc.