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Esperto Risponde

anisachis

io sono allergica anche al anasachis parassita che si trova nel pesce la mia dott ha deciso di toglierelo dalla mia dieta ma come faccio ad avere cosi' il giusto apporto di omega 3 se non posso magiare pesce noci? vi rigrazio anticipatamente
Risposta del medico
ANTONIO CN
ANTONIO CN
Con una giusta cottura del pesce il rischio è di molto ridotto. Ovvaimente va evitato il pesce crudo. In ogni caso il pesce, pur essendo un ottimo alimento, è sostituibile con altri prodotti dietetivi. cordiali saluti
Risposto il: 24 Gennaio 2009