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Esperto Risponde

effetti del caffè

Una curiosita: e' vero che il caffe' accellera il metabolismo e di conseguenza aiuta a bruciare i grassi? Quante tazzine occorrono per avere questo effetto, nel caso che la tesi sia veritiera?
Risposta del medico
Dr. Veronica Palermo
Dr. Veronica Palermo
Specialista in Nutrizione e Scienze dell'alimentazione
Buonasera, è la caffeina in associazione con l'acido cafettaninnico, contenuti nel caffè che stimolano i centri nervosi provocando un senso di benessere generale. Gli effetti benifici del caffè arrivano anche a livello del cuore; allontana la sonnolenza,la depressione, potenzia le capacità di memoria,potenzia la capacità di contrazione muscolare,facilita la digestione stimolando i nervi vasomotori,del gran simpatico. Agisce anche a livello delle ghiandole endocrine, e stimola anche la funzione tiroidea ed il metabolismo. Come tutto però, non bisogna abusarne,la comunità scientifica indica che la quantità max di caffeina è di 300mg/die per adulto, basti pensare che in un esprsso o moka ne sono contenuti 40-80mg per tazzina. Cordialmente, Dr.ssa Palermo
Risposto il: 23 Ottobre 2011