# Alcol: cos'è una quantità moderata

> Secondo l'INRAN, una quantità moderata di alcol equivale a non più di 2-3 unità alcoliche per l'uomo e 1-2 per la donna.

- **Pubblicato:** 2012-03-15
- **Aggiornato:** 2021-03-23
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- **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/alcol-cos-e-una-quantita-moderata

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Gli **effetti dell'alcol** sull'[Organismo](https://www.paginemediche.it/glossario/organismo) sono influenzati da numerose variabili come il sesso, il peso, l'altezza, le condizioni di salute, e anche alcuni fattori genetici e ambientali.

Contano anche il**tipo di bevanda alcolica** assunta, se a bassa o alta concentrazione di **alcol**, l’occasione di consumo, se a pasto o fuori pasto, e la velocità con cui si beve, se si sorseggia o si ingerisce tutto di un colpo.

Diverso è inoltre l'effetto di un consumo di alcol in quantità moderata e distribuita nel tempo rispetto a quello di una bevuta consistente che si concentra, ad esempio, solo **nel fine settimana.** Esistono comunque **linee guida** condivise dalla gran parte della comunità scientifica che indicano i limiti entro i quali il consumo di alcol si può considerare moderato.

L’**INRAN** (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), nelle sue **Linee Guida per una Sana [Alimentazione](https://www.paginemediche.it/glossario/alimentazione)** considera moderata, in accordo con le indicazioni dell’**OMS**, una quantità giornaliera di alcol equivalente a non più di 2-3 Unità Alcoliche per l’uomo, non più di 1-2 Unità Alcoliche per la donna e non più di 1 Unità Alcolica per l’anziano.

La raccomandazione di**bere moderatamente**riguarda solo gli adulti. Bambini e ragazzi non dovrebbero bere per niente almeno fino all’età di 16 anni. Una Unità Alcolica (U.A.) corrisponde a circa 12 grammi di [Etanolo](https://www.paginemediche.it/glossario/etanolo). Che sono contenuti in un bicchiere piccolo (125 ml) di vino a media gradazione, in una lattina o bottiglia di birra (330 ml) di media gradazione o in una dose da bar (40 ml) di superalcolico.
  

**A cura di: **[**www.beviresponsabile.it**](http://www.beviresponsabile.it)

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