# Alimentazione: come nutrirsi in estate e in vacanza > Il nostro organismo ha bisogno di nutrirsi correttamente e idratarsi con continuità, anche in estate o durante una vacanza. - **Pubblicato:** 2013-07-31 - **Aggiornato:** 2020-08-05 - **Tag:** 262,275,238,598 - **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/alimentazione-come-nutrirsi-in-estate-e-in-vacanza --- **D’estate, si sa, la voglia di mangiare diminuisce**, soprattutto se rimaniamo in città. È una risposta fisiologica del nostro [Organismo](https://www.paginemediche.it/glossario/organismo) che si adatta alla temperatura ambientale più calda, ma non per questo va assecondata. Spesso, soprattutto in vacanza, quando ci facciamo finalmente guidare dal “dolce far nulla” e diventiamo un pochino più pigri, tendiamo più frequentemente a **spizzicare, senza preoccuparci troppo di cosa ingeriamo** e se abbiamo assunto i giusti [Nutrienti](https://www.paginemediche.it/glossario/nutrienti) per il nostro organismo. Questo stile di [Alimentazione](https://www.paginemediche.it/glossario/alimentazione) può comportare sia un aumento squilibrato, sia una diminuzione troppo drastica nel carico di calorie a scapito dell’**assunzione di nutrienti necessari al buon funzionamento del corpo**. Un atteggiamento non salutare, che diventa ancora più dannoso per i **bambini**e per gli **anziani**, il cui organismo è già particolarmente affaticato dall’aumento delle temperature. Anche l’idratazione non viene spesso risparmiata da questa maggiore “distrazione”: **si tende a bere grandi quantità di liquidi quando ci si ritrova “assetati”, dimenticandosi di idratarsi con continuità**; si consumano in media molte più bevande diverse dall’acqua (succhi, cocktail, bevande gassate, integratori, ecc.); si preferiscono quasi esclusivamente liquidi molto freddi. In estate, con [l’aumento della](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/iperidrosi-quando-la-sudorazione-eccessiva-diventa-un-disturbo)**[sudorazione](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/iperidrosi-quando-la-sudorazione-eccessiva-diventa-un-disturbo)**e della **traspirazione**, si perdono importanti quantità di liquidi e sali minerali ed è pertanto bene reintegrarli tenendo sempre a portata di mano un bottiglietta d’acqua, seguendo le stesse regole di idratazione di sempre:**bere spesso**, con costanza durante l’arco della giornata, senza aspettare lo stimolo della sete. Possibilmente **bere a temperature non troppo fredde** e **prediligere** l’**acqua**. Per assumere la giusta quantità di liquidi necessaria al nostro organismo è bene **aumentare anche il consumo di frutta e verdura di stagione****insieme a yogurt**e evitare i cibi troppo grassi oppure spuntini salati o zuccherati, regola da tenere a mente specialmente quando si prepara il “pranzo al sacco” o ci si gode l’aperitivo sulla spiaggia**. E non dimenticarsi della** **frutta secca**, nonostante non bisogna esagerare in quanto apporta molto calorie, è ricca di grassi “buoni”, minerali e fibre, tutti elementi che vanno assunti ad esempio dopo una nuotata o una lunga passeggiata sulla battigia. E anche in vacanza vale una regola universale: **non rinunciare alla prima colazione**. Uno dei pasti principali senza dubbio, che dovrebbe iniziare con **due bicchieri di acqua al risveglio ancora a stomaco vuoto**, in estate ancora più prezioso perché in questo momento della giornata le temperature sono spesso meno alte e può essere quindi meno faticoso nutrirsi correttamente. Questi ed altri importanti suggerimenti si possono trovare all’interno del decalogo dell’alimentazione “[**E…state OK**](http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_opuscoliPoster_147_allegato.pdf)” redatto dal **Ministero della Salute**, che non a caso ricorda anche di… **bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno!** *Endorsed by:* [Osservatorio Sanpellegrino](http://www.sanpellegrino-corporate.it/osservatorio-sanpellegrino.aspx) --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*