# Alimenti che aiutano a vivere meglio > Frutta, verdura, carni bianche e pesce sono solo alcuni degli alimenti che potrebbero aiutare a prevenire patologie anche gravi. - **Autore:** Paginemediche - **Pubblicato:** 2013-10-16 - **Aggiornato:** 2021-01-26 - **Tag:** 275,238,277,598 - **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/alimenti-che-aiutano-a-vivere-meglio --- Ci sono alcuni **malesseri** che potrebbero essere prevenuti facendo attenzione a **ciò che si mangia**, eliminando ciò che potrebbe rivelarsi fatale a lungo andare e preferendo, invece, cibi sani e ricchi di **sostanze nutritive**, ma poveri di zuccheri e di grassi animali. In pratica, si potrebbe affermare che, adattando un vecchio adagio, la *salute vien mangiando.* ## Contro la stipsi? La [Stitichezza](https://www.paginemediche.it/glossario/stitichezza) è un problema che affligge molte persone, soprattutto **donne**e ancora di più se in [gravidanza](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/diagnosi-condotta-alimentazione-tutto-quello-da-sapere-sulla-gravidanza). Se la stitichezza si verifica una volta ogni tanto, può essere utile risolvere il **problema momentaneo** aiutandosi con un**lassativo**, ma se si è un soggetto predisposto oppure se l'episodio di stitichezza è piuttosto frequente, è meglio cercare di prevenire la [Stipsi](https://www.paginemediche.it/glossario/stipsi) mangiando in maniera adeguata. Innanzitutto, è bene mangiare **alimenti ricchi di fibre**, sostanze che il nostro organismo non riesce ad assimilare. Queste, assorbendo acqua, si trasformano in una sorta di materiale gelatinoso, il quale facilita l'**espulsione delle [feci](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/feci-i-significati-della-cacca)**. Strettamente legato a questo processo è l'**assunzione di acqua**; essa, infatti, è essenziale per la funzione intestinale delle fibre, che altrimenti potrebbero avere l'effetto contrario. La media giornaliera dovrebbe essere di circa due litri; oltre l'intestino, ne beneficerà tutto l'**organismo**, poiché l'acqua stimolerà anche la diuresi e, quindi, l'eliminazione degli elementi di scarto. Le fibre sono solitamente ritrovabili in alimenti quali la **frutta**, le**verdure** ed i [**cereali**](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/cereali-tipi-e-proprieta); tra la frutta, preferite soprattutto le **prugne**, che hanno azione lassativa, tra gli **ortaggi**e le verdure, il finocchio combatte la stipsi ed il gonfiore addominale e tra i cereali, preferite sempre quelli **integrali**. ## Contro le patologie cardiovascolari? Le patologie che affliggono il **sistema cardiovascolare**sono molto frequenti e sono dette le patologie dei ricchi perché vengono causate da un'alimentazione troppo piena di grassi. L'**aterosclerosi**, la formazione di placche all'interno delle vene, l'[**ipertensione**](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/ipertensione-arteriosa), sono tutte malattie che minacciano ogni giorno il nostro cuore e, quindi, la nostra vita. Mai come nel caso di queste patologie, è lo**stile di vita**personale che fa la differenza. Lo sport, l'astensione dal [fumo](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/fumo-i-rischi-per-il-cuore-e-i-vantaggi-per-chi-smette), una **giusta [Alimentazione](https://www.paginemediche.it/glossario/alimentazione)**possono aiutarci a vivere meglio e più a lungo. È preferibile, per prevenire **malattie cardiovascolari**, ridurre o eliminare gli alimenti ricchi di grassi saturi e di cibi raffinati e di sale, che alza notevolmente la pressione arteriosa. A questo va aggiunta la necessità, se si è in sovrappeso o obesi, di ridurre notevolmente il proprio **peso corporeo**. L'**obesità**, infatti, è un fattore di rischio per l'insorgenza di tutte le malattie dell'apparato cardiocircolatorio, e non solo. Quindi al bando, o quasi, il **sale**, gli insaccati, i formaggi e tutto ciò che contiene sale; proibiti anche i**grassi animali** (burro, strutto, lardo), i [crostacei](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/crostacei-proprieta-e-calorie), le carni rosse e le frattaglie, tutti cibi ricchi di [**colesterolo**](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/colesterolo-e-trigliceridi). Da preferire, invece, la **carne bianca** (coniglio, tacchino, pollo), l'olio vegetale, meglio se extravergine di oliva, di **mais**o di soia, gli ortaggi e la frutta, ricchi di fibre e poveri di sodio e colesterolo, il pesce, soprattutto quello di mare, ricchissimo di omega 3, i **cibi integrali**, che rallentano l'assorbimento dei grassi. ## Per prevenire i tumori? Lo spauracchio degli ultimi decenni è stato, ed è ancora, il **cancro**. Secondo alcuni studiosi, è possibile prevenire l'insorgenza dei tumori a tavola. Fondamentalmente, per **prevenire i tumor**i bisogna cominciare dal peso; il **sovrappeso**e l'obesità, infatti, sono**fattori di rischio** per i tumori del colon, del seno, della prostata e dell'utero. Vale, quindi, tutto ciò che è stato detto anche per la prevenzione delle malattie cardiovascolari: prediligere **frutta**, verdura e **ortaggi**, **pesce**e grassi insaturi (**olio extravergine di oliva**, di mais e di soia) e bandire grassi saturi, **cibi salati** e carni rosse. --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*