# Carenza di ferro: 7 alimenti per contrastarla > Nel 50% dei casi la carenza di ferro è dovuta a uno scarso apporto nutrizionale. Ecco quali sono i cibi giusti per combattere la sideropenia. - **Autore:** Floriana Arminante (Web Copywriter) - **Pubblicato:** 2017-02-03 - **Aggiornato:** 2023-11-02 - **Tag:** 598,8,18,568,267,552,275,59,281,238 - **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/carenza-di-ferro-7-alimenti-per-contrastarla --- Il ferro svolge una funzione fondamentale per il nostro organismo: è, infatti, il minerale indispensabile per l’attività dell’emoglobina, la molecola presente nei globuli rossi che trasporta l’ossigeno nel sangue. La carenza di ferro (o **sideropenia**), situazione molto comune tra le donne durante la [gravidanza](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/diagnosi-condotta-alimentazione-tutto-quello-da-sapere-sulla-gravidanza), incide negativamente sull’ossigenazione del corpo. I sintomi di questa condizione sono diversi ma debolezza, spossatezza e sonnolenza sono quelli più frequenti. **Nel 50% dei casi la carenza di ferro è dovuta a uno scarso apporto nutrizionale**: una dieta povera di ferro, di acido folico e di vitamina B12. Alcune modifiche allo stile di vita, con un’adeguata alimentazione, possono aiutare a contrastare la sideropenia, garantendo invece al nostro [Organismo](https://www.paginemediche.it/glossario/organismo) il giusto apporto di ferro. Ecco quali sono i cibi giusti per combattere la sideropenia. ## Cereali e frutta secca Grazie alla notevole quantità di ferro contenuta, gli esperti consigliano di assumere circa 40 g al giorno di [cereali](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/cereali-tipi-e-proprieta), magari a colazione. Buona abitudine sarebbe anche quella di consumare ogni giorno una piccola quantità di frutta secca, fonte di [Nutrienti](https://www.paginemediche.it/glossario/nutrienti) essenziali per il corpo e in particolar modo per chi pratica attività sportiva. Le [**mandorle**](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/mandorle-proprieta-e-calorie), ad esempio, sono tra gli alimenti meno calorici e maggiormente ricchi di fibre e ferro. I [**pistacchi**](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/pistacchi-proprieta-e-calorie), inoltre, riducono il rischio cardiovascolare e aiutano l’organismo a difendersi dagli attacchi dei [radicali liberi](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/radicali-liberi-cosa-sono-e-perche-sono-dannosi). ## I legumi I legumi sono particolarmente ricchi di proteine e fibre e, proprio per questo, rappresentano un ottimo rimedio per combattere la stitichezza. Via libera, dunque, a fave, piselli, fagioli, ottimi anche per la linea. Tra tutti, **sono i ceci a contenere la maggiore quantità di ferro**: 2,2 mg per 100 g. ## Cioccolato fondente Buone notizie per i più golosi! Tra gli alimenti più ricchi di ferro anche il cioccolato fondente. Il cibo degli dei, inoltre, aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, agisce positivamente sull’umore e, grazie alla quantità di polifenoli contenuti, ha grandi capacità antiossidanti. ## Fegato di manzo Il fegato, e in particolar modo quello di manzo, è una fonte eccellente di ferro; inoltre contiene molte proteine, vitamine e sali minerali. Caratteristiche queste che lo rendono **un alimento perfetto da introdurre nella dieta di qualsiasi individuo** e da raccomandare alle donne in gravidanza. Attenzione, però, a non esagerare! È molto ricco di [colesterolo](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/colesterolo-e-trigliceridi). ## Frutti di mare **Cozze, vongole e ostriche**: i frutti di mare garantiscono un significativo apporto di ferro, proteine e sali minerali, in particolar modo di sodio, e sono ottimi per disintossicare il corpo e mantenere capelli e unghie sani. Occorre però ricordare che la concentrazione di colesterolo è piuttosto elevata. Il consiglio, dunque, è quello di non accedere nel consumo. ## Carne di cavallo La carne di cavallo, considerata un alimento nobile, è particolarmente indicata per le donne durante la gravidanza, per i bambini e gli sportivi. **Il ferro contenuto nella carne di cavallo risulta altamente biodisponibile** e può essere assorbito in proporzioni tre volte maggiori. Si distingue, inoltre, per il ridotto contenuto di grassi e per essere facilmente digeribile. ## Rucola Colore vivo e sapore intenso. La rucola è ricca di vitamina C e sali minerali ma povera di calorie. Presenta notevoli proprietà nutrizionali e terapeutiche: aiuta la digestione, rafforza il sistema immunitario, depura l’organismo e protegge dal cancro. --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*