# Dieta Plank, la dieta lampo che fa dimagrire > Perdere 9 kg in 2 settimane: questa è la promessa della dieta Plank, un regime alimentare ricco di proteine. - **Autore:** Paginemediche - **Pubblicato:** 2017-05-08 - **Aggiornato:** 2026-04-21 - **Tag:** 555,518,520,522,532,562,259,569,552,275,238,654,655,653 - **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/dieta-plank-la-dieta-lampo-delle-star --- Perdere a tempo di record: **9 chili in due settimane.** È questa la promessa della **dieta Plank**, uno schema alimentare rigido e molto restrittivo, spesso classificato tra le cosiddette diete lampo, pensate per ottenere un dimagrimento rapido in tempi brevi. Oggi, però, l’approccio della nutrizione moderna è cambiato: sempre più specialisti sottolineano l’importanza di una perdita di peso graduale, sostenibile e compatibile con la salute metabolica nel lungo periodo. Vediamo quindi cos’è realmente la dieta Plank, come funziona e quali sono i suoi limiti secondo le conoscenze scientifiche attuali. ## Cos'è la dieta Plank? La dieta Plank è un regime alimentare **iperproteico**e **ipocalorico**della durata di circa **14 giorni** che, però, deve essere seguito al massimo una volta ogni 3 anni. Il programma prevede un **menu giornaliero**prestabilito, con: - **forte riduzione dei [carboidrati](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/carboidrati-per-una-sana-alimentazione-perche-sono-importanti);** - **elevato consumo di proteine animali;** - **eliminazione quasi completa di snack e spuntini;** - **poche variazioni alimentari.** Non esistono pubblicazioni scientifiche ufficiali che ne dimostrino l’efficacia o la sicurezza a lungo termine, e la sua diffusione è avvenuta principalmente tramite passaparola e web. ## Come funziona la dieta Plank? Cosa è possibile mangiare e cosa, invece, occorre evitare, per perdere i tanto agognati chili promessi dalla dieta Plank? Sono tutti interrogativi ai quali cercheremo di rispondere, fermo restando che – al pari di tutte le diete lampo basate su menu restrittivi e sbilanciati in termini di nutrienti – seguire la dieta Plank comporta, prima, l’aver**consultato un dietologo e/o nutrizionista** che valuterà ciascuna situazione. Al pari di tutte le diete drastiche, infatti, il rischio è che quando si ritorna a mangiare come d’abitudine, si riprendono i chili persi e di frequente si peggiora la situazione di partenza. ## Il menu della dieta Plank La cucina prevista dalla dieta Plank punta molto su pasti semplici e ripetitivi. La **colazione**generalmente prevede: - caffè nero senza zucchero oppure tè; - piccole quantità di pane o fette biscottate. L’apporto di carboidrati è estremamente ridotto rispetto a una dieta equilibrata. Il **pranzo**rappresenta il pasto principale e include soprattutto alimenti proteici, come: - carne alla griglia; - pesce; - uova; - formaggi; - verdure semplici (insalata, pomodori, spinaci). A **cena**, pasti leggeri e poveri di calorie: - yogurt magro o frutta; - verdure crude o cotte condite con olio extravergine di oliva; - occasionalmente carne magra o prosciutto cotto. La dieta**non prevede spuntini**tra i pasti, elemento che contribuisce alla forte riduzione calorica complessiva. ## Perché la dieta Plank fa dimagrire rapidamente Il dimagrimento dipende principalmente dal rapporto tra calorie introdotte e consumo energetico dell’organismo, che include anche il [metabolismo basale](https://www.paginemediche.it/benessere/cura-e-automedicazione/calcolo-del-metabolismo-basale-e-del-fabbisogno-calorico), cioè l’energia necessaria per mantenere attive le funzioni vitali a riposo. Il rapido calo di peso osservato da alcune persone non dipende da caratteristiche “speciali” della dieta, ma da tre fattori principali: - **Importante deficit calorico**: L’organismo assume molte meno calorie rispetto al fabbisogno quotidiano. - **Riduzione dei carboidrati**: La diminuzione delle riserve di glicogeno comporta anche perdita di acqua corporea, con un dimagrimento iniziale rapido ma in parte temporaneo. - **Riduzione dell’appetito**: Le proteine aumentano il senso di sazietà nel breve periodo. Per questo motivo, parte del peso perso nelle prime settimane non corrisponde esclusivamente a massa grassa. ## Limiti della dieta Plank Secondo le attuali conoscenze nutrizionali, la dieta Plank presenta **diversi aspetti critici**: - scarso apporto di fibre; - limitata varietà alimentare; - riduzione eccessiva dei carboidrati complessi; - possibile perdita di massa muscolare; - difficoltà nel mantenimento dei risultati nel tempo. Tuttavia, nelle persone sane, un’alimentazione temporaneamente più ricca di proteine non comporta necessariamente danni, ma schemi dietetici estremi e non personalizzati possono risultare difficili da sostenere e poco equilibrati dal punto di vista nutrizionale, oltre che favorire il cosiddetto*effetto yo-yo*, cioè il recupero del peso dopo il ritorno alle normali abitudini alimentari. Ricordiamo che **monitorare peso, alimentazione e stile di vita** aiuta a costruire risultati duraturi senza ricorrere a regimi estremi. In alcuni casi, possono essere prescritti **[farmaci per il dimagrimento](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/prevenzione-e-terapie/farmaci-per-il-dimagrimento-quali-sono-e-come-funzionano)**, tra cui le terapie basate sugli agonisti del [GLP-1](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/prevenzione-e-terapie/glp-1-cosa-sono-e-quanto-fanno-dimagrire), che agiscono sui meccanismi della [fame](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/leptina-l-ormone-che-controlla-la-fame)e della sazietà. Si tratta di trattamenti medici indicati solo dopo valutazione specialistica e non paragonabili alle diete fai-da-te. *Le informazioni contenute in questo articolo hanno finalità esclusivamente divulgative e non sostituiscono in alcun modo il parere del medico, del dietologo o del nutrizionista.*   ## Vuoi iniziare un percorso di dimagrimento personalizzato? Ogni corpo ha una storia diversa:**metabolismo, ormoni, menopausa, composizione corporea e stile di vita** influenzano il peso molto più di una semplice dieta. Con il **[Percorso Peso – Consulenza Nutrizionale](https://wwwpm.link/DietaPlankDDP),** disponibile sull'app Paginemediche puoi definire obiettivi realistici, monitorare i progressi nel tempo e ricevere una valutazione professionale personalizzata, senza approcci estremi.**[Attivalo subito](https://wwwpm.link/DietaPlankDDP).** --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*