# Rapanelli o ravanelli, alleati di fegato e intestino

> I ravanelli sono preziosi per il benessere di tutto il nostro organismo. Fra le loro innumerevoli proprietà spiccano quelle disintossicanti e drenanti.

- **Autore:** Mara Pitari  (Giornalista & web content editor)
- **Pubblicato:** 2018-07-27
- **Aggiornato:** 2018-12-03
- **Tag:** 555,356,556,598,566,567,197,297,24,569,573,303,275,579,277,314,238
- **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/rapanelli-o-ravanelli-alleati-di-fegato-e-intestino

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Fresco, colorato, croccante e ricco di acqua, **il rapanello o ravanello è perfetto per le insalate estive ed è l’ortaggio alleato di fegato e intestino**. Rossa, bianca, rosa o viola a seconda delle varietà, **questa radice drena e depura** e può essere utile nella regolazione dei livelli ematici del [colesterolo](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/colesterolo-e-trigliceridi).

Il ravanello, **Raphanus Sativus**, è originario dell’Asia e appartiene alla famiglia delle Brassicaceae. Quello comune, rosso e rotondo, **si raccoglie in primavera ed estate**e cresce in tutti i paesi del bacino mediterraneo.

## Rapanelli, alleati di fegato e intestino

Essendo costituiti per il 90% da acqua, i ravanelli (o rapanelli) favoriscono la diuresi e aiutano l’organismo a depurarsi. **Ricchi di [potassio](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/potassio-a-cosa-serve-e-quali-alimenti-lo-contengono), vitamine C e B, fibre e [antiossidanti](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/cibi-antiossidanti-quali-scegliere)** ([luteina](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/luteina-per-la-salute-di-pelle-e-occhi) e zeaxantina), sono in grado di abbassare la [pressione sanguigna](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/esami/pressione-arteriosa-che-cos-e-e-come-si-misura) contrastando il ristagno dei liquidi.

Sono considerati deibuoni **[anticellulite naturali](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/ritenzione-idrica-e-cellulite-cause-e-rimedi)**. La presenza di vitamina C stimola le difese immunitarie, mentre le [fibre](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/fibre-alimentari-i-benefici-e-i-rischi-per-la-salute) aiutano il transito intestinale soprattutto in chi soffre di [stipsi](https://www.paginemediche.it/benessere/cura-e-automedicazione/costipazione-cause-e-rimedi-per-la-stitichezza). Ma attenzione alle quantità: se assunti in eccesso, i rapanelli possono irritare le pareti gastriche e intestinali e causare flatulenza. Il loro consumo **è controindicato in caso di gastrite, [reflusso gastroesofageo](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/malattia-da-reflusso-gastro-esofageo-mrge), colite o colon irritabile e [calcoli renali](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/calcolosi-urinaria-e-coliche-renali-come-si-manifestano-e-cosa-fare)**.

I nutrienti presenti nei ravanelli favoriscono anche la**corretta crescita della** **flora batterica intestinale** e riducono i livelli di [glucosio](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/esami/glucosio-che-cos-e-e-quali-sono-i-valori-di-riferimento) e di colesterolo nel sangue. Luteina e zeaxantina da parte loro svolgono un’azione antiossidante proteggendo gli occhi dalle radiazioni luminose. **I rapanelli hanno proprietà disintossicanti per tutto l’organismo**. Grazie alle fibre, alla grande quantità di acqua e alla presenza di zolfo, queste radici **aiutano a eliminare scorie e sostanze dannose** per il corpo depurando soprattutto il fegato e i reni.

## Ravanelli per il fegato e l’intestino: come consumarli

I ravanelli possono **colorare le insalate se aggiunti a rondelle**, oppure si possono mangiare in pinzimonio durante l’antipasto. Possono essere **aggiunti ai succhi di frutta e ai centrifugati**. Il loro sapore, un po’ piccantino, **si abbina bene con quello delle più dolci carote, pere e mele**, ma anche con il limone, lo [zenzero](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/zenzero-proprieta-utilizzi-e-controindicazioni), le verdure in foglia.

Una varietà che sta avendo particolare fortuna in Occidente è il “**daikon**”, un ravanello lungo e bianco originario del Giappone. Il daikon è particolarmente consigliato alle persone che soffrono di [ritenzione idrica](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/ritenzione-idrica-e-cellulite-cause-e-rimedi) e cellulite.

**Il succo di daikon spremuto si può aggiungere all’acqua minerale**o al succo di mela ed essere assunto gradualmente. Il daikon fresco è buono anche in insalata oppure si può **grattugiare e mescolare allo yogurt naturale** con un pizzico di senape, diventando un condimento perfetto per carne e pesce al forno perché aiuta il fegato a metabolizzarne meglio i grassi.

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*Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*