# Sale dell'Himalaya: benefici per il corpo o falsi miti? > Il sale rosa dell'Himalaya è un salgemma originario del Pakistan. Un alleato prezioso contro la ritenzione idrica, l'ipertensione e l'invecchiamento. - **Autore:** Mara Pitari (Giornalista & web content editor) - **Pubblicato:** 2018-02-08 - **Aggiornato:** 2018-02-08 - **Tag:** 555,356,569,441,275,584,277,281,238 - **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/sale-dell-himalaya-benefici-per-il-corpo-o-falsi-miti --- Il colore è accattivante ma sugli scaffali dei negozi di alimenti bio è venduto a prezzi stratosferici. Secondo alcuni favorisce il [sonno](https://www.paginemediche.it/benessere/corpo-e-mente/sonno-ecco-perche-e-importante-dormire-bene-la-notte), migliora la [ritenzione idrica](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/ritenzione-idrica-e-cellulite-cause-e-rimedi) e aumenta il desiderio sessuale. È **il sale rosa dell’Himalaya, una moda degli ultimi anni, senza dubbio, che cavalca l’onda dell’attenzione a un mangiare più sano e consapevole.** In molti, cuochi e nutrizionisti compresi, lo consigliano sulla propria tavola. Ma la comunità scientifica è cauta e a volte sembra confermare alcune delle presunte proprietà del sale rosa, altre volte – più di frequente – vi mette un freno etichettando i suoi benefici, piuttosto, come delle trovate pubblicitarie senza fondamento se non come delle vere e proprie bufale. Procediamo con ordine. ## Sale rosa dell’Himalaya: ecco le presunte proprietà Il sale rosa dell’Himalaya sarebbe diverso dal comune sale da cucina in quanto **puro e incontaminato** e dunque privo delle sostanze inquinanti che potrebbero trovarsi nel sale proveniente da mari e oceani. Carico di sali minerali, soprattutto di **ferro che gli conferisce la particolare colorazione rosata**, è un sale non raffinato – dunque non trattato chimicamente – e non sbiancato. Meno dannoso per l’intestino del sale marino, rispetto a questo esalta maggiormente il sapore dei cibi (ne basta effettivamente pochissimo per aumentare la sapidità del piatto). Secondo chi lo apprezza, il sale rosa himalayano **limita il rischio di [ritenzione idrica](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/ritenzione-idrica-e-cellulite-cause-e-rimedi) e di [ipertensione](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/ipertensione-arteriosa)**e i segni di **[invecchiamento della pelle](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/invecchiamento-cutaneo-e-consigli-contro-le-rughe)**. Il sale rosa **migliorerebbe anche la respirazione e la circolazione sanguigna** oltre a ridurre i crampi e migliorare l’assimilazione degli elementi nutritivi dei cibi senza, per altro, danneggiare i reni. Il sale rosa favorirebbe naturalmente il desiderio sessuale. **Non solo un condimento**, il sale dell’Himalaya viene usato anche come **[scrub](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/scrub-e-peeling-qual-e-la-differenza) per la pelle**, come **sale da bagno** e per la **pulizia del cavo orale.** ## Sale rosa himalayano: un falso mito? Chiariamo subito un equivoco: nonostante il nome, quasi tutto il sale rosa in commercio **non proviene dalle catene montuose dell’Himalaya bensì dal Pakistan**, dove si trovano abbondanti riserve a centinaia di chilometri dai monti di cui questo alimento porta il nome. Sembra che nel solo Punjab si producano seicentomila tonnellate di sale l’anno. Il nome scelto, quindi, è senza dubbio **una efficace trovata commerciale**. Alcuni studiosi ritengono che trattandosi di un sale non raffinato e incontaminato, contenente ferro, zinco e rame, sia più assimilabile dal nostro corpo e più digeribile. Altri, invece, insistono che **il sale è sale, non importa se sia rosa, nero, bianco o azzurro: l’elemento base è quasi esclusivamente il cloruro di sodio.**Stop dunque ai facili entusiasmi. Il sale rosa, soprattutto in rete, è elogiato per la sua presenza di ferro – totalmente assente nel sale bianco – di cui la Società italiana di nutrizione umana (Sinu) raccomanda un fabbisogno medio di 10 milligrammi al giorno. **Ma la quantità di minerale contenuta nel sale rosa è davvero irrisoria**: si calcolano dai 0,30 ai 50 milligrammi di ferro per chilo di sale rosa, a seconda dei siti di estrazione. **C’è molto più ferro, in proporzione, nei legumi**, nella carne, nelle [uova](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/uova-proprieta-e-valori-nutrizionali) o nella frutta secca. Tutte le altre proprietà non sono al momento scientificamente provate e si affidano un po’ alle varie scuole di pensiero sul tema del mangiare bene e del mantenersi in buona salute. --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*