# Vitamina D: dove si trova e a cosa serve

> Basta esporsi al sole per fare il pieno di vitamina D, una sostanza indispensabile per il buon funzionamento di ossa, cuore e sistema immunitario.

- **Autore:** Paginemediche 
- **Pubblicato:** 2022-01-19
- **Aggiornato:** 2025-06-04
- **Tag:** 555,356,598,20,26,218,275,57,583,588
- **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/vitamina-d-dove-si-trova-e-a-cosa-serve

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La **vitamina D** è un importante molecola liposolubile che si accumula naturalmente nel fegato e viene rilasciata nell’organismo per garantire **una buona salute delle ossa e per rinforzare il sistema immunitario**.

## A cosa serve la vitamina D

La funzione principale e più nota della vitamina D è quella di **mantenere in salute l’apparato scheletrico**. Questo accade perché la vitamina D favorisce il processo di **mineralizzazione dell'osso stimolando l’assorbimento di calcio e fosforo**, in modo da renderle sane e forti contro [osteoporosi](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/calcio-per-prevenire-l-osteoporosi-come-assumerlo)e fratture.

Ma non solo: la vitamina D svolge un ruolo fondamentale anche nel funzionamento di muscoli, cuore, cervello e aiuta a contrastare le infezioni, infatti:

- **agevola la funzione muscolare** stimolando la produzione di proteine e il trasporto del calcio, essenziale nella contrazione dei muscoli;
- **rende fluida la circolazione sanguigna** riducendo il rischio di patologie cardiovascolari;
- **favorisce lo sviluppo del cervello** proteggendo le funzioni cognitive da malattie neurovegetative come l’Alzheimer o il [Parkinson](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/morbo-di-parkinson-sintomi-cause-e-diagnosi);
- **aiuta il [sistema immunitario](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/prevenzione-e-terapie/sistema-immunitario)** a ridurre le infiammazioni e combattere le infezioni.

## Dove si trova la vitamina D

Fonte principale della vitamina D è la **luce solare**. Si calcola che l’80-90% di vitamina D sia prodotta dall’organismo nella pelle dopo l'esposizione ai raggi UVB: le radiazioni ultraviolette, infatti, riescono a trasformare un grasso presente nella pelle (simile al colesterolo) in vitamina D3 che passa nel sangue fino ad arrivare al fegato, dove resterà in deposito e attivata in piccole quantità solamente al bisogno.

Quindi, una persona sana, e senza particolari fattori di rischio, **riuscirà a produrre quantità sufficienti di vitamina D grazie all’esposizione diretta ai raggi solari.**

**Il restante 10-20%**del fabbisogno giornaliero di vitamina D proviene invece dall'**alimentazione**, ed in particolare da una dieta ricca di:

- **pesce grasso**, come salmone, aringa, sgombro
- **olio di fegato di merluzzo**
- **fegato di maiale e vitello**
- [**tuorli d'uovo**](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/uova-proprieta-e-valori-nutrizionali)
- **funghi**
- **latte o cereali da colazione** (arricchiti a livello industriale).

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