# Le proprietà delle ciliegie: benefici e valori nutrizionali > Perché le ciliegie fanno così bene? Vediamo quali sono le loro proprietà. - **Autore:** Paginemediche - **Pubblicato:** 2011-07-08 - **Aggiornato:** 2026-06-17 - **Tag:** 657,275,238 - **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/le-proprieta-delle-ciliegie --- ## Perché le ciliegie fanno così bene Le **ciliegie**sono un frutto tipico della stagione estiva, apprezzato non solo per il sapore dolce e rinfrescante, ma anche per il profilo nutrizionale interessante. Sono composte in gran parte da acqua e contengono **zuccheri semplici, fibre, vitamine e numerosi minerali**che contribuiscono al benessere dell’organismo. ## Valori nutrizionali delle ciliegie Dal punto di vista nutrizionale, le ciliegie contengono **acqua**per il 77-87%, **zuccheri**per l'11-22,5%, **proteine**per lo 0,7-1%, grassi per lo 0,1%, sostanze nutritive fra cui i **flavonidi**ed in particolare le antocianine; sono massivamente presenti inoltre le **[Vitamine](https://www.paginemediche.it/glossario/vitamine) A, B, [C](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/vitamina-c-a-che-cosa-serve-e-in-quali-alimenti-si-trova) e PP,** minerali quali ferro, calcio, fosforo, zolfo, magnesio, sodio, potassio ed oligoelementi quali zinco, rame, manganese, cobalto, acidi organici e fibre. Poche sono le calorie: **38/100gr**, quasi assenti risultano grassi e proteine mentre gli [Zuccheri](https://www.paginemediche.it/glossario/zuccheri) sono costituiti da **levulosio**(o fruttosio), adatto anche ad **[obesi](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/obesita-cause-e-rimedi)**e **[diabetici](https://www.paginemediche.it/medicina-e-prevenzione/disturbi-e-malattie/diabete-sintomi-complicanze-e-terapie)**. È risaputo infatti che il **fruttosio**ha un indice glicemico più basso rispetto al saccarosio, determinando quindi un incremento della glicemia più moderato. ## I benefici delle ciliegie **Azione antiossidante e antinfiammatoria** Uno degli aspetti più interessanti delle ciliegie è la presenza di **antociani**e **polifenoli**, sostanze con forte attività **antiossidante**. Questi composti aiutano a contrastare lo stress ossidativo e possono avere un ruolo nel modulare i processi infiammatori dell’organismo, in particolare a livello muscolare e articolare. **Salute cardiovascolare e pressione arteriosa** Il loro contenuto di **potassio**contribuisce all’equilibrio dei liquidi corporei e al corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, supportando il controllo della **pressione arteriosa**. Per un monitoraggio regolare dei valori pressori può essere utile il [**Diario della Pressione**](https://wwwpm.link/ciliegie) di Paginemediche, un supporto digitale che permette di registrare i dati nel tempo e seguire con maggiore continuità il proprio stato di salute.[**Scopri di più**](https://wwwpm.link/ciliegie) **Digestione e benessere intestinale** Le fibre presenti nelle ciliegie favoriscono la **[regolarità intestinale](https://www.paginemediche.it/cura-e-automedicazione/intestino-pigro-cosa-fare-in-caso-di-stipsi)**e contribuiscono al buon funzionamento dell’apparato digerente. Per questo motivo, possono essere un valido supporto in un’alimentazione equilibrata. **Idratazione e funzione diuretica** Grazie all’elevato contenuto di acqua e alla presenza di sali minerali, le ciliegie possono favorire la **diuresi**e contribuire all’eliminazione dei liquidi in eccesso. **Sonno e ritmo circadiano** Alcune varietà di ciliegie contengono naturalmente **melatonina**, una sostanza coinvolta nella regolazione del ciclo sonno-veglia. Il consumo serale, all’interno di una dieta equilibrata, può contribuire al rilassamento e alla qualità del sonno. --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*