# Alimentazione in gravidanza: quali alimenti evitare?

> Per una corretta alimentazione in gravidanza è importante seguire una dieta sana ed evitare alcuni alimenti.

- **Autore:** Paginemediche 
- **Pubblicato:** 2023-03-13
- **Aggiornato:** 2023-07-14
- **Tag:** 562,257,267,275,281,238
- **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/mamma-e-bambino/alimentazione-in-gravidanza-quali-alimenti-evitare

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Seguire una **corretta alimentazione in gravidanza** è molto importante dal momento che attraverso gli alimenti si possono accumulare non solo chili di troppo ma anche contrarre infezioni potenzialmente pericolose per il bambino. Ecco gli **alimenti da evitare in gravidanza.**

## Alimentazione in gravidanza

Innanzitutto, è importante che la donna in [gravidanza](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/diagnosi-condotta-alimentazione-tutto-quello-da-sapere-sulla-gravidanza)**si nutra in modo regolare**, evitando di saltare pasti o, al contrario, di nutrirsi in modo pressoché continuo, prestando attenzione anche alla**varietà e qualità dei cibi.**

È consigliabile frazionare i pasti seguendo uno schema regolare che prevede: **colazione, spuntino, pranzo, spuntino e cena.**

## Alimentazione in gravidanza: cosa mangiare?

Laddove non vi siano esigenze specifiche, l’alimentazione in gravidanza dovrà essere **varia, sana e digeribile;** gli esperti consigliano:

- **frutta e verdura fresca** ogni giorno perché ricca di fibre, vitamine, minerali;
- **cereali integrali** per l’apporto di fibre;
- **carne e pesce**quale fonte di proteine, minerali, vitamine;
- **olio extravergine di oliva**;
- bere molta **acqua**.

## Alimenti da evitare in gravidanza

- **carni crude o poco cotte**e il consumo di **salumi e insaccati** poco stagionati;
- **cibi preconfezionati e conservati;**
- **caramelle, biscotti, marmellata, [bevande zuccherine](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/zucchero-e-dolcificanti), pasticceria, cioccolato spalmabile;**
- **cibi grassi, fritti, burro, sughi e condimenti elaborati.**

È preferibile, inoltre, ridurre il consumo di**cereali raffinati**come pane, patate, riso, pasta e limitare le quantità di **sale**.

## Dieta in gravidanza

**Aumenta il fabbisogno quotidiano di calorie.** Durante la gravidanza il fabbisogno energetico quotidiano aumenta di circa 250/300 calorie ed è importante scegliere gli alimenti giusti per garantirsi le giuste calorie, ma anche le sostanze nutritive indispensabili per la propria salute e per un corretto sviluppo del feto.

**[Acido folico](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/acido-folico-cos-e-e-a-cosa-serve) ogni giorno.** L’acido folico è importantissimo perché previene un gran numero di malformazioni fetali (come la spina bifida). Quindi è bene assumere regolarmente alimenti ricchi di folati (come verdure a foglia verde, agrumi, banane, latte, fragole, frutta secca, cavoli, asparagi, cereali integrali, legumi, fegato e lievito di birra) ed eventualmente, su indicazione del medico, assumere un integratore specifico.

**Consuma regolarmente il pesce. **È ricco di acidi grassi Omega 3 e favorisce un corretto sviluppo del cervello del feto.

**Presta attenzione alla [toxoplasmosi](https://www.paginemediche.it/benessere/bellezza-e-salute/toxoplasmosi-in-gravidanza-come-evitarla)e alle altre infezioni.** Se la futura mamma non ha avuto la toxoplasmosi è bene che eviti alcuni cibi che possono potenzialmente essere veicolo di questa infezione: salumi, carne cruda o poco cotta, verdure crude (vanno consumate solo dopo averle ben lavate con un cucchiaino di bicarbonato). Per proteggersi da altre infezioni (come la salmonellosi, ad esempio), è bene consumare la carne, il pesce e le uova sempre dopo una adeguata cottura.

**Bevi almeno due litri di acqua al giorno. **È indispensabile per la formazione di tutti i nuovi liquidi nell’organismo materno e in quello fetale (liquido amniotico, massa di sangue materna e fetale ecc..).

**Limita il consumo del sale.** Non superare i 5 grammi al giorno per evitare il ristagno dei liquidi. È importante **[non bere alcolici](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/che-cos-e-l-alcol)**e limitare il consumo di **bevande nervine**([caffè](https://www.paginemediche.it/benessere/mamma-e-bambino/gravidanza-e-caffeina-attenzione-a-non-esagerare), tè, cola).

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