# Alimentazione sana e bambini: come far mangiare le verdure ai più piccoli > I più piccoli sono dei veri e propri verdurofobi e per i genitori è sempre più difficile convincerli a mangiare correttamente. Ecco come fare. - **Autore:** GoSalute - **Pubblicato:** 2016-07-08 - **Aggiornato:** 2021-01-27 - **Tag:** 255,275,60,238,266,555,569,272,598 - **URL:** https://www.paginemediche.it/benessere/mamma-e-bambino/alimentazione-sana-e-bambini-come-far-mangiare-le-verdure-ai-piu-piccoli --- Se è vero che spesso le verdure non piacciono neanche agli adulti, farle mangiare ai bambini è davvero un'impresa titanica. Sarà che ad esse è associata un'immagine sbagliata o che - parlando di [broccoli e spinaci](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/verdure-le-cose-buone-di-un-tempo) - si pensa che sia possibile servirli solo bolliti. Ed è inutile. Non ci sono [BRACCIO](https://www.paginemediche.it/glossario/braccio) di Ferro e spinaci che tengano: i più piccoli sono dei veri e propri **verdurofobi**. È, però, assodato che questi alimenti a foglia verde insieme alla frutta sono assolutamente **indispensabili**nell'alimentazione soprattutto - ma non solo - dei bimbi. Particolarmente ricchi di [**vitamine**](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/vitamine-l-abc-della-salute), **fibre**e **sali minerali**, infatti, durante gli anni della crescita si rivelano indispensabili per il loro sviluppo. Come fare, quindi, per convincere i nostri figli e nipoti a mangiare frutta e verdura? Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell'Università d Birmingham nel 2004, esisterebbe una sorta di **finestra di sapore** che si aprirebbe tra i quattro e i diciotto mesi. I bambini sarebbero in particolare più propensi ad accettare le verdure sotto forma di purea tra i quattro e i sei mesi e, quindi, ad apprezzarle anche in futuro. Parlare di verdure significa, però, soprattutto parlare di **alimentazione corretta**. Secondo i dati emersi dal progetto *[Sistema di indagini sui rischi comportamentali in età 6-17 anni](http://www.salute.gov.it/imgs/c_17_newsaree_1286_listafile_itemname_15_file.pdf)*, divulgati nel 2010, il 23 per cento dei ragazzi è in **sovrappeso**e l’11 per cento obeso. Un quarto dei bambini presi in esame, in particolare, non mangia quotidianamente frutta e verdura. ## I consigli per far mangiare le verdure ai bambini Come comportarsi allora? Le pressioni, ormai è assodato, non servono. Ecco allora qualche consiglio per far apprezzare le verdure ai più piccoli, ma anche agli adulti: - **Spazio alla** **creatività**. Lo dice anche il proverbio: *Anche l'occhio vuole la sua parte*. Ecco, allora, che è importante ingegnarsi con dei piatti belli e divertenti anche da vedere. I bambini, si sa, non amano molto i pasticci o le minestre. È bene proporre forme e colori che prima di arrivare alla bocca colpiscano gli occhi. - **Prediligere verdure tenere** e non troppo cotte. Ancora più preferibili quelle croccanti, crude o cotte al vapore. Una buona idea sarebbe anche preparare delle polpette. - Non riuscite proprio a fargli mangiare la frutta? Dateci sotto con i **frullati**ancor meglio se preparati con lo yogurt. - **Non sgridateli** se rifiutano degli alimenti. Riproponeteglieli, invece, di tanto in tanto insieme a dei cibi che apprezzano. Evitate di dare punizioni o premi associati al cibo. - **Coinvolgeteli** nel preparare ciò che poi verrà servito a tavola. Essere parte integrante nella preparazione di pranzo e cena lo renderà anche propositivo nel gustare ciò che hanno preparato insieme a voi. - **Mangiate**, infine, **tutti insieme** intorno al tavola, chiacchierando senza la tv accesa. Stare a tavola e condividere tutti insieme le proprie sensazioni e giornate è un passo importante per creare un buon clima e far sì che i piccoli crescano bene e vedano la tavola come un momento fondante delle loro vite.   --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*