# Colesterolo

- **Aggiornato:** 2016-07-29
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Grasso che svolge una funzione essenziale nella produzione della bile, degli ormoni steroidi e nella stabilizzazione delle membrane cellulari. Il colesterolo rappresenta però anche la quota principale del grasso che si accumula in eccesso nelle pareti delle arterie e che è responsabile dell'aterosclerosi.
  

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