# Alimentazione nei giorni di festa: quali accorgimenti seguire?

> I consigli da seguire per fronteggiare ed evitare gli eccessi e le golosità tipiche delle festività.

- **Autore:** Dr. Daniele Grumiro (Specialista in Scienza dell'alimentazione)
- **Pubblicato:** 2012-12-01
- **Aggiornato:** 2017-12-22
- **Tag:** 259,300,275,238,562
- **URL:** https://www.paginemediche.it/medici-online/interviste/alimentazione-nei-giorni-di-festa-quali-accorgimenti-seguire

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L’atmosfera natalizia non deve indurre a strafare a tavola. Intervista al [Dott. Daniele Grumiro](https://www.paginemediche.it/medici-online/daniele-grumiro), Nutrizionista esperto in [Nutrizione](https://www.paginemediche.it/glossario/nutrizione) Oncologica.

## Resistere alle tentazioni del periodo natalizio è difficile. Come fronteggiare gli inevitabili eccessi delle feste?

Durante le festività Natalizie la maggior parte delle persone tende a mettere su qualche chilo; è chiaro che con le mille leccornie che queste feste propongono nessuno riesce a resistere ma, un modo per non prendere chili è quello di organizzare un calendario per ogni giorno di dicembre e oltre, in modo da poter appagare il palato e non avere, dopo, troppi sensi di colpa.**È consigliabile seguire un regime controllato e** magari, a secondo dei casi,**un regime lievemente ipocalorico nei giorni di dicembre prima delle feste vere e proprie**.

## Quali accorgimenti utili è possibile adottare per evitare di "strafare"?

L'atmosfera festosa del periodo natalizio induce al consumo frequente di alimenti ad alta densità energetica, ricchi di [zuccheri](https://www.paginemediche.it/glossario/zuccheri) e grassi (panettone, [cioccolata](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/cioccolato-effetti-sull-organismo), cotechino…). Non lasciarsi completamente trasportare dalla golosità;**mangiare dolci e qualche altra prelibatezza culinaria va bene, ma mai esagerare** nelle dosi, a quel punto la dieta pre-natalizia non servirebbe assolutamente a nulla.

## Saltare la prima colazione sembra essere un comportamento comune per "tagliare" qualche caloria, è corretto?

Sbagliato!...**non saltare nessun pasto**, magari scegliere pasti più leggeri nei giorni proprio di festa lasciando più “spazio” nei pasti tipici della festività. Per ridurre l'assunzione di alimenti ad alto contenuto energetico è consigliabile mangiare delle verdure e magari qualche frutto in modo da evitare di raggiungere il senso di sazietà solo con i cibi ipercalorici tipici della festività.

## Quali sono i cibi e le bevande da consumare con parsimonia?

Qualsiasi banchetto importante, che rappresenti un evento, un'occasione particolare, non può fare a meno dei dolci, dobbiamo subito però precisare che i dolci sono alimenti che in un piccolo volume hanno un grosso apporto calorico (**una fetta di Pandoro circa 400 kcal**); l'importante è non mangiarli fuori dai giorni di festa; quindi se non si hanno problemi di salute particolari, si è liberi di assumere, con un certo senno, tutte le prelibatezze della cena o del pranzo di Natale.

## Le diete depurative che si seguono dopo le feste possono servire a smaltire i chili di troppo?

**Le diete depurative** o [**disintossicanti**](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/dieta-detox-come-disintossicare-il-corpo-in-7-giorni), basate su una più elevata quantità di [frutta](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/frutta-di-stagione-quali-benefici-apporta) e verdure a discapito di carne, pesce e pasta **possono essere seguite solo per pochi giorni**, anche se non sono le migliori in termini di tutela della salute. È raccomandabile **seguire una dieta bilanciata per ogni nutriente** ma, magari più leggera in termini calorici. Cosa ancora più importante, se si cercano dei risultati veloci è fare attività sportiva che non necessariamente deve essere un allenamento intenso, magari una passeggiata quotidiana già può essere d'aiuto.

In ogni caso **evitare le diete fai da te** le quali, spesso, non poggiano su basi scientifiche comprovate e in ogni caso contravvengono a dei dogmi fondamentali della [Nutrizione](https://www.paginemediche.it/glossario/nutrizione), ossia non tengono in considerazione le caratteristiche soggettive della persona. L'Anses (l'Agenzia nazionale della sicurezza sanitaria dell'[Alimentazione](https://www.paginemediche.it/glossario/alimentazione) francese), in un documento uscito all'inizio dell'estate, segnalava il pericolo delle diete fai da te, che non hanno controllo alcuno da parte di personale qualificato.

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*Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*