# Alimenti: esperto, a dieta? No al vino, toglie spazio ad altri nutrienti

> Meglio un dolce se si vuole 'sgarrare'

- **Autore:** Adnkronos Salute 
- **Pubblicato:** 2016-04-14
- **Aggiornato:** 2016-04-17
- **Tag:** 275,238,648
- **URL:** https://www.paginemediche.it/news-ed-eventi/alimenti-esperto-a-dieta-no-al-vino-toglie-spazio-ad-altri-nutrienti

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Roma, 14 apr. (AdnKronos Salute) - Il famoso bicchiere di vino inserito nella piramide alimentare e nelle diete "non deve esserci, non e' nutriente e ha un rischio [Cancerogeno](https://www.paginemediche.it/glossario/cancerogeno). Meglio un dolce se proprio si vuole 'sgarrare' ogni tanto". Lo ha spiegato Andrea Ghiselli, ricercatore del Crea di Roma, nel suo intervento oggi a Roma all'Alcohol Prevention Day promosso dall'Istituto superiore di sanità.
 "Negli anni abbiamo assistito ad una rivoluzione nelle indicazioni nutrizionali sulle bevande alcoliche - prosegue - siamo passati dall'alcol considerato come energia per l'[Organismo](https://www.paginemediche.it/glossario/organismo) ai rischi del suo consumo. Oggi le ultime linee guida ci dicono che la dose giornaliera deve essere di 2 unita' alcoliche (20 grammi) per i maschi e 1 unita alcolica (10 grammi) per le donne. Possono bere, ma consapevoli di assumersi comunque un rischio seppur basso, gli adulti (over 25), chi e' sano, le donne non in gravidanza. E se si ha una [Alimentazione](https://www.paginemediche.it/glossario/alimentazione) equilibrata".

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