# Allergie alla frutta: attenzione al melone e alla pesca > Esistono casi di reazioni allergiche a questa frutta, con edema delle labbra e della bocca che si manifestano immediatamente o entro una mezz'ora dal contatto con l'alimento. - **Autore:** Adnkronos Salute - **Pubblicato:** 2016-07-04 - **Aggiornato:** 2016-08-02 - **Tag:** 292,1,648 - **URL:** https://www.paginemediche.it/news-ed-eventi/allergie-alla-frutta-attenzione-al-melone-e-alla-pesca --- Roma, 4 lug. (AdnKronos Salute) - Nella stagione estiva si torna a mangiare il melone (Cucumis melo), ma questo dolce frutto nasconde qualche insidia. Esistono casi di reazioni allergiche a questa frutta, con [Edema](https://www.paginemediche.it/glossario/edema) delle labbra e della bocca che si manifestano immediatamente o al massimo entro una mezz'ora o un'ora dal contatto con l'alimento. Lo spiega l'allergologo Renato Ariano della rete di monitoraggio Aaito (Associazione allergologi e immunologi territoriali e ospedalieri), associazione che dedica a questo problema un approfondimento sul sito pollinieallergia.net. " Possono comparire anche altri sintomi, come [Orticaria](https://www.paginemediche.it/glossario/orticaria) diffusa o diarrea, ma di solito non si osservano sintomi più gravi. Molto spesso queste reazioni sono dovute a una cross reattività con allergeni pollinici ai quali il soggetto era già sensibilizzato. Secondo alcuni autori, in questi soggetti si riscontra una maggiore percentuale di asmatici e vi è recentemente un incremento nella frequenza di sensibilizzazioni a [Pollini](https://www.paginemediche.it/glossario/pollini) arborei (come l'olmo) e la composite (ambrosia)", spiegano gli allergologi. Possono anche entrare in gioco **allergie** nei confronti di altri tipi di frutta, come la **pesca**. Un'altra delle cause che possono essere responsabili di queste reazioni sono le **profiline**, dei panallergeni presenti nel regno vegetale. Molte reazioni allergiche alla frutta sono dovute alle profiline che sono condivise dai pollini degli alberi e delle piante infestanti, oltre che nella frutta. "Circa un terzo delle allergie da polline sono dovute alle profiline - proseguono gli specialisti dell'Aaito - e questi stessi soggetti possono manifestare sintomi dopo aver mangiato non solo il melone, ma anche l'anguria, gli agrumi, pomodori e banana. Il soggetto allergico alle profiline spesso presenta skin prick test positivi nei confronti degli estratti di graminacee o betulla, ma anche della parietaria, dell'olivo e delle composite". Di solito le profiline rappresentano gli allergeni minori dei pollini, in quanto sensibilizzano meno del 50% degli allergici a una determinata specie. Possono invece rappresentare degli allergeni maggiori (ovvero sensibilizzano oltre il 50% dei pazienti) in alcuni alimenti allergenici di origine vegetale. La prevalenza di sensibilizzazione oscilla tra il 20 e il 30% nei soggetti allergici alla betulla, alle graminacee e all'ambrosia. "Siccome le profiline sono presenti nei pollini di numerose piante, ma anche in numerosi alimenti di origine vegetale, una sensibilizzazione allergica verso una profilina, a causa della elevata similitudine tra le diverse profiline, può portare di cross-reattività tra parecchi pollini alimenti". Questo fenomeno è molto frequente, avvertono gli allergologi. --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*