# Consumare latte e latticini fa bene al sistema cardiovascolare

> Il segreto della bontà del latte in un cocktail perfetto.

- **Autore:** Health & News 
- **Pubblicato:** 2015-11-06
- **Aggiornato:** 2015-11-06
- **Tag:** 238,259,275,431,31
- **URL:** https://www.paginemediche.it/news-ed-eventi/consumare-latte-e-latticini-fa-bene-al-sistema-cardiovascolare

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Uno studio condotto nell'ambito del Framingham Offspring Study dalla Tuft University statunitense e pubblicato sul [British Journal of Nutrition](http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract;jsessionid=9A4ADE198D844A4241CF88DBD6B322FC.journals?aid=10029121&fileId=S0007114515003578) consiglia di assumere almeno tre volte alla settimana latte e derivati per tenere sotto controllo il rischio di sviluppae l'ipertensione.
 Lo studio ha visto coinvolte 2636 persone e alla fine ha concluso che quelle che mangiavano almeno 3 porzioni alla settimana di latte o yogurt andavano incontro ad un minore aumento dei valori della pressione massima e minima e anche ad un rischio inferiore di ammalarsi di ipertensione con il passare degli anni. 

 I ricercatori, in particolare, hanno osservato che **per ogni porzioni di yogurt in più** consumata a settimana **il rischio di ipertensione scendeva del 6%**. In altre parole il consumo di latte e latticini a basso contenuto di grassi è associato inversamente alle variazioni della pressione minima.
  
 [Assolatte](http://www.assolatte.it/it/home/press_area_comunicati) commenta positivamente questi dati, ricordando che il cocktail di [Nutrienti](https://www.paginemediche.it/glossario/nutrienti) presente nel latte e nei derivati determina l'effetto positivo sulla pressione arteriosa: tra le sostanze preziose cita i **peptidi bioattivi**derivanti dalla digestione delle proteine del siero di latte (che potrebbero aiutare a controllare la vasocostrizione delle arterie e i volumi dei fluidi extracellulari), gli**acidi grassi a media catena**, il **calcio**, il **potassio**e il **magnesio**(che contribuiscono a regolare la resistenza dei vasi sanguigni e favoriscono la vasodilatazione).

 **Per approfondire guarda anche: "Che cosa è l'ipertensione?"**

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*Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*