# Dai broccoli un'arma contro il tumore al cavo orale

> Ultima novità nel campo della chemio-prevenzione verde. Promettenti i primi risultati.

- **Pubblicato:** 2015-04-20
- **Aggiornato:** 2015-07-20
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- **URL:** https://www.paginemediche.it/news-ed-eventi/dai-broccoli-un-arma-contro-il-tumore-al-cavo-orale

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Gli esperti la chiamano "**chemio-prevenzione verde**", un sistema di prevenzione dei tumori che utilizza preparati di **semi semplici** o **estratti di piante** che hanno specifiche **proprietà anti tumorali**. L'ultima novità in questo campo riguarda un estratto di **germogli di broccolo** che potrebbe essere utile per prevenire il **tumore al cavo orale**.

I primi studi hanno dimostrato, infatti, l'efficacia su modelli murini e la tollerabilità su un piccolo campione di esseri umani. È adesso in partenza uno studio più ampio condotto dall'**Università di Pittisburgh** su soggetti ad alto rischio di recidive di **[Cancro](https://www.paginemediche.it/glossario/cancro) alla testa e al collo**. I pazienti che sono guariti da un [Tumore](https://www.paginemediche.it/glossario/tumore) alla testa o al collo sono ad alto rischio di andare incontro ad un secondo tumore a bocca e gola, e generalmente questi nuovi tumori sono fatali, per questo stanno testando l'efficacia di una nuova molecola naturale presente nelle **verdure crocifere**.

**Broccoli**,**cavoli**,**crescione** hanno un'alta concentrazione di**sulforafano** che contribuisce a ridurre gli effetti di cancerogeni ambientali. **Julie Bauman** e i suoi colleghi hanno somministrato per mesi questa sostanza ai topi predisposti al **cancro orale**e hanno scoperto che si riducevano [Incidenza](https://www.paginemediche.it/glossario/incidenza) e numero di tumori. Un risultato estremamente promettente che ha spianato la strada agli studi sugli esseri umani. Bauman ha così arruolato 10 volontari che hanno assunto un **succo di frutta** mescolato con un estratto di germogli di broccoli ricco di sulforafano. La tollerabilità della sostanza è stata confermata perché non è emersa alcuna anomalia o effetto negativo nel rivestimento della bocca.

A questo punto gli studiosi statunitensi si apprestano ad andare avanti con una ricerca più ampia: intendono arruolare 40 volontari che sono stati curati per un tumore della testa e del collo e che assumeranno una capsula di polvere di**semi di broccoli**.

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*Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*