# Dieta mediterranea in crisi: è invasione di junk food > I dati sono allarmanti. La tendenza a preferire cibo spazzatura sta riguardando sempre più rapidamente anche il nostro Paese e le conseguenze sono inevitabili. - **Autore:** GoSalute - **Pubblicato:** 2016-07-11 - **Aggiornato:** 2016-07-11 - **Tag:** 238,275,259,276,295 - **URL:** https://www.paginemediche.it/news-ed-eventi/dieta-mediterranea-in-crisi-e-invasione-di-junk-food --- Con il diffondersi in Italia del ***cibo spazzatura*** (junk food) e le sempre più frequenti aperture di fast food in ogni dove (ultimamente la moda più diffusa è il punto vendita di patatine fritte con salse di ogni tipo), la **dieta mediterranea** è ufficialmente in crisi. Lo hanno affermato una trentina di esperti riuniti la scorsa settimana a Milano, in occasione della prima Conferenza mondiale sulla dieta mediterranea, organizzata dalla*International Foundation of Mediterranean Diet* (Ifmed), associazione che si prodiga per diffondere le tradizioni alimentari del Mediterraneo, anche e soprattutto dal punto di vista dei benefici alla salute.   La globalizzazione alimentare, infatti, è causa di **dati allarmanti**: in Spagna solo il 15% della popolazione segue il regime della dieta mediterranea in modo continuo; in Grecia, poi, il consumo di prodotti definiti mediterranei è calato del 70% rispetto agli anni '80 e la tendenza al ribasso sta riguardando anche il nostro Paese e il Portogallo.   Ciò sta capitando soprattutto sulle coste e il motivo è ovvio: il **turismo**che comporta una domanda maggiore di cibo veloce e afferente ai luoghi di origine dei visitatori, anche se decisamente meno sano del nostro. La differenza, infatti, tra il cosiddetto **junk food** e la dieta mediterranea sta, ad esempio, nell’aumento del consumo di carne (soprattutto rossa) e dei suoi derivati, nonché di prodotti a base di latte e di farine raffinate. Le conseguenze della crisi della dieta mediterranea sono scontate: l’aumento dell’**obesità**(soprattutto tra i giovani), delle **malattie cardiovascolari**, del **diabete**, dei disturbi intestinali e dei **tumori**.   Come arginare questo fenomeno? Innanzitutto, ci vorrebbe una **corretta educazione alimentare** da parte dei genitori verso i propri figli, i più esposti ai prodotti dei fast food. Poi, ci vorrebbero maggiori campagne di sensibilizzazione da parte di enti e associazioni per promuovere la dieta mediterranea, evidenziandone gli effetti benefici sulla salute (al contrario di quelli negativi provocati dal cibo spazzatura).   Per Giovanni D’Agata, presidente dello *Sportello dei Diritti*, si tratta di un "cambiamento preoccupante che segna il crollo del consumo di frutta e verdura e l'aumento di carne, salumi, uova, latticini grassi e [Zuccheri](https://www.paginemediche.it/glossario/zuccheri) raffinati. Un duro colpo, che conferma che tutti quegli stili di vita che da decenni noi italiani abbiamo importato da oltreoceano, sono entrati prepotentemente nella quotidianità delle nostre famiglie a partire dalle diete di matrice nordeuropea e nordamericana". **Per approfondire guarda anche: “Malattie cardiache e obesità“**   --- *Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*