# In inverno la bellezza della pelle passa dalla tavola

> Non eccedere nelle calorie e scegliere i cibi giusti. Ecco il menu invernale per la pelle.

- **Autore:** Health & News 
- **Pubblicato:** 2016-02-09
- **Aggiornato:** 2016-04-08
- **Tag:** 17,259,238,269,258,275,584
- **URL:** https://www.paginemediche.it/news-ed-eventi/in-inverno-la-bellezza-della-pelle-passa-dalla-tavola

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## Le cattive abitudini alimentari si riflettono sul peso e sulla bellezza della pelle

 Non c'è scusa che tenga: **consumare eccessive quantità di calorie è sempre sbagliato e dannoso per la salute.**E il monito è valido anche in inverno, quando fa freddo e magari ci si consola al pensiero che più calorie servano a scaldarci e a darci energie.

 **Le cattive abitudini invernali si riflettono sul peso** (si stima che nei mesi invernali si prendano fino a tre chili in più), **ma anche sulla bellezza della pelle.** E a questo proposito i dermatologi italiani dell’IHRF – International Hair Research Foundation hanno stilato un vero e proprio menu dell'inverno per mantenere sana e bella la pelle.

## Ecco che cosa non deve mancare sulle nostre tavole e a cosa invece, è meglio rinunciare

- **Salmone**: ricco di omega 3, acidi grassi buoni che aiutano il sistema [Cardiovascolare](https://www.paginemediche.it/glossario/cardiovascolare) e rendono più tonica la pelle, il salmone può essere abbinato ad un po' di burro che fornisce vitamina D, fondamentale per mantenere la pelle elastica.
- **Verdure di stagione**: meglio se consumate crude ad inizio pasto. Perfetti sedano e finocchi, ricchi di acqua, da consumare conditi con olio extravergine d'oliva che garantisce un adeguato apporto di acidi grassi omega 9.
- **Brodo caldo**: il brodo aiuta a riscaldarsi e fornisce liquidi e sostanze nutritive preziose.
- **Pasta integrale**: non bisogna rinunciare all'amato piatto di pasta ma sarebbe meglio scegliere quella integrale che contiene buone quantità di vitamina B che rafforzano il sistema immunitario e combattono le imperfezioni cutanee.
- **Carne bianca**: perfetta, da alternare al pesce come orata o branzino che si prestano a cotture al forno o al vapore.
- **Frutta**: se a fine pasto si consuma della frutta dal gusto leggermente acidulo, come i kiwi o gli agrumi, si rinuncia più volentieri al dessert. Questi frutti sono ricchissimi di vitamina C e aiutano a prevenire la couperose. Inoltre la vitamina C è essenziale per garantire il corretto processo di produzione di collagene.
- **Vino rosso**: un bicchiere di vino rosso contiene polifenoli, antiossidanti che contrastano l'azione dei radicali liberi e rendono la pelle più giovane.

## Il consiglio dell'esperto

 Infine, occhio ai tempi. Come spiega Fabio Rinaldi, presidente dell'IHRF e docente alla Sorbona di Parigi, “*è importantissimo sfruttare i principi attivi contenuti in molti alimenti e seguire le regole della “crono dieta”, che prevede- anche in inverno - pasti a intervalli regolari. Infatti, gli orari in cui vengono consumati i pasti influenzano l’utilizzo, in termini di calorie e di velocità di smaltimento delle stesse. È importante conoscere e capire le proprietà intrinseche e curative dei singoli [Nutrienti](https://www.paginemediche.it/glossario/nutrienti), e utilizzarle a scopo preventivo e curativo nei confronti delle patologie legate alla pelle e ai capelli. Attenzione, perciò, a cosa e come si mangia*”.

 **Per approfondire guarda anche "Dieta e [Nutrizione](https://www.paginemediche.it/glossario/nutrizione): pesci e semi vari"**

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*Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*