# Usare lo smartphone a tavola fa ingrassare

> Chattare a tavola, controllare mail e social network o comunque usare smartphone mentre si mangia nuoce alla socialità ma fa anche ingrassare.

- **Autore:** Mara Pitari  (Giornalista & web content editor)
- **Pubblicato:** 2019-03-19
- **Aggiornato:** 2019-03-27
- **Tag:** 250,555,255,532,602,426,569,275,62,587,67,598
- **URL:** https://www.paginemediche.it/news-ed-eventi/usare-lo-smartphone-a-tavola-fa-ingrassare

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Smartphone a tavola. Una brutta tendenza che nuoce alla socialità, ma anche alla linea. **Chattare a tavola, controllare mail e social network mentre si mangia**, rispondere alle chiamate e così via rappresentano delle abitudini diffusissime: succede nelle pause di lavoro ma sempre più spesso anche in casa. E così la convivialità di cui il momento del pranzo o della cena è da sempre portatore, si perde nella solitudine della tecnologia. Un recente studio sottolinea che questa tendenza non è soltanto antipatica, ma **fa anche ingrassare**. Buttare l’occhio allo smartphone, anche solo per leggere le notizie del giorno, si tradurrebbe secondo i ricercatori in un **aumento del 15% dell’apporto calorico medio di un pasto normale**.

## Smartphone e calorie: la ricerca universitaria

Lo dicono gli studiosi della Federal University di Lavras (Brasile) e dell’University Medical Center di Utrecht (Olanda) che hanno analizzato, filmandoli, i comportamenti di 62 persone di età compresa tra i 18 e i 28 anni. La ricerca è stata pubblicata sulla [rivista scientifica Physiology and Behavior](https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938418309697). **Ai volontari era stato chiesto di mangiare adottando tre comportamenti diversi: senza distrazioni, mentre giocavano col telefonino o leggevano una rivista.**I partecipanti potevano scegliere fra una varietà di opzioni alimentari che andavano dalla scelta di cibi salutari a quelli cosiddetti “spazzatura”.

## Le distrazioni a tavola impediscono al cervello di comprendere la quantità di cibo ingerita

Al termine del lavoro è emerso che **le persone che guardavano lo smartphone mentre consumavano il loro pasto ingerivano 591 calorie** (che salivano a 616 per quelli che erano stati precedentemente classificati in sovrappeso) e il 10% in più di cibi grassi. Chi si distraeva dal pasto leggendo magari una rivista non era da meno: faceva comunque una gran scorta di calorie. **Chi infine mangiava e basta assumeva, a parità di cibi, soltanto 535 calorie.**Ciò comporta un aumento del rischio di [obesità](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/obesita-cause-e-rimedi).

“Usare lo smartphone a tavola accresce l’apporto calorico e quello dei cibi grassi”, ha spiegato al Daily Mail l’autore principale dello studio, Márcio Gilberto Zangeronimoa. “È importante – ha commentato il ricercatore - prestare attenzione a come tablet e smartphone, che **sono diventati le principali distrazioni ai pasti anche fra i [bambini](https://www.paginemediche.it/benessere/alimentazione-e-dieta/obesita-cause-e-rimedi)**, potrebbero influire sulle scelte alimentari, perché qualunque elemento distraente può impedire al cervello di comprendere in modo corretto la quantità di cibo ingerita”.

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*Fonte: [Paginemediche](https://www.paginemediche.it) — contenuto a scopo informativo, non sostituisce il parere del medico.*