Salute: dieta e stili di vita, per ogni età c'è la ricetta giusta

Roma, 27 nov. (AdnKronos Salute) - La 'ricetta' per star bene è diversa ad ogni età e in ogni fase della vita. A tavola, con la scelta di una dieta adeguata, e negli stili di vita più adatti all'età. A suggerirla il nutrizionista e fitoterapeuta Ciro Vestita nel suo ultimo libro, appena uscito in libreria, "Sani e in forma ad ogni età"(Bur Rizzoli), scritto in collaborazione con Federica Alaura, biologa nutrizionista e Irene Gelli, dietista e consulente in nutrizione.
I molti consigli cominciano dalla gravidanza e dall'allattamento e comprendono tra l'altro, oltre alle indicazioni alimentari, anche i suggerimenti per superare in modo naturale, con rimedi anche casalinghi, disturbi tipici come la nausea, la stipsi, le gambe gonfie ma anche 'dritte' su come scegliere cosmetici sicuri e l'attività fisica adatta. Per quanto riguarda invece l'infanzia il libro guida i genitori a scegliere cibi e comportamenti per ridurre i rischi legati all'inquinamento, a favorire, anche per i piccolissimi, il movimento e persino a curare in modo semplice e naturale, nei bebè, le afte della bocca legate alla tendenza dei piccoli a portarsi le mani alla bocca per 'esplorare' il mondo intorno.
I consigli continuano per gli adolescenti - il cui "palato giovane deve essere ogni giorno abituato a nuovi gusti" anche per evitare l'assuefazione ad alimenti industriali con alte percentuali di sale, zucchero e farine bianche, insegnando ai ragazzi a 'difendere' la propria salute a tavola - i giovani e gli adulti, le donne e gli uomini che affrontano la menopausa e l'andropausa e la senilità. Fase, quest'ultima, particolarmente delicata in cui, oltre alle indicazioni per una sana nutrizione in grado di contrastare i piccoli e grandi acciacchi dell'età, è necessario anche cambiare modo di cucinare, per rendere i cibi più appetibili e digeribili.