Esofago

E' un organo cavo della lunghezza di circa 25 cm, che mette in comunicazione la faringe con lo stomaco. L'esofago, che veien suddiviso in tre segmenti (tratto cervicale, tratto toracico e tratto addominale)presenta una parete muscolare molto sviluppata che, contraendosi in modo ritmico (peristalsi) favorisce la progressione degli alimenti verso lo stomaco.