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Esperto Risponde

Polisensibilità

Buongiorno a tutti! ho scoperto in questi giorni di essere allergica alle proteine del latte, al lievito di birra, al grano, alle uova, al pollo, alla mela, al tonno, alle orate e tanti altri alimenti... non sò più cosa mangiare, visto che non vanno bene neanche la maggior parte degli alimenti per celiachi.... dove posso rivolgermi? Passerà con il tempo qualche allergia? Ringrazio anticipatamente!!!
Risposta del medico
Dr. Antonella Guidoboni
Dr. Antonella Guidoboni
Specialista in Allergologia e immunologia clinica
Non mi dice in realtà con che test è stata posta la diagnosi. Potrei supporre che in realtà stia parlando di diagnosi di "intolleranza" a vari alimenti eseguita mediante uno dei soliti test che purtroppo devo dire non attendibili scientificamente. Se così si tratta prima di escludere tutti questi alimenti (molti dei quali essenziali nella vita di una donna) La invito a recarsi da un medico specialista in allergologia che valuti la realtà della situazione in modo scientifico. Cordialmente, Dr..sa Antonella Guidoboni
Risposto il: 08 Marzo 2011