I primi mille giorni di vita sono fondamentali per la salute futura del bambino e l’alimentazione, in particolare, ha il maggiore impatto sul corretto sviluppo fisico e psichico. Può influenzare l’espressione dei geni e diminuire o favorire i fattori di rischio verso alcune malattie, tipo quelle cardiovascolari, metaboliche o alcuni tipi di tumori.
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