Il metabolismo è l’insieme dei processi biochimici che permettono al corpo di trasformare il cibo in energia e in sostanze utili alla crescita, alla riparazione dei tessuti e al funzionamento degli organi.
Comprende tre componenti principali:
- Anabolismo: la fase “costruttiva”, in cui l’organismo utilizza i nutrienti per produrre o riparare cellule e tessuti.
- Metabolismo intermedio: l’insieme dei processi cellulari che regolano l’uso dei nutrienti e la produzione di energia.
- Catabolismo: la fase “di scomposizione”, in cui sostanze e nutrienti vengono degradati, trasformati in energia o eliminati.
Il metabolismo varia naturalmente da persona a persona e può essere influenzato da diversi fattori, come età, sesso, genetica, composizione corporea, alimentazione e livello di attività fisica.
Ultimo aggiornamento: 13 Novembre 2025
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