La prima domanda che ci dobbiamo porre è se la nutrizione debba essere o meno considerata alla stregua di una terapia. Ippocrate, qualche secolo fa... avrebbe potuto rispondere in maniera appropriata a questa domanda quando affermava che il cibo è la medicina più potente a disposizione del genere umano.

Branca della medicina che ha lo scopo di studiare la salute e le malattie in seno alle popolazioni, principalmente in relazione all'ambiente, ad al modo di vita, al fine di individuare le cause determinanti le forme morbose, la frequenza e l'intensità con cui esse si manifestano e le condizioni che le ostacolano o le favoriscono.

Il Comitato Tecnico Regionale per i Trapianti ha approvato nella seduta del 16/06/1998 il Regolamento del Centro Regionale di Riferimento della Regione Lazio con cui sono stati definiti i criteri di allocazione di tutti organi tra i diversi centri di trapianto della regione.

Il trapianto è una pratica terapeutica ormai più che consolidata che si rivolge ad un numero sempre più ampio di pazienti e questo è dimostrato dall'entità delle liste d'attesa dei diversi programmi di trapianto che complessivamente interessa quasi 2.000 pazienti presso i centri trapianto della regione Lazio.

La storia del trapianto nelle sue date salienti, che hanno portato la ricerca medica a dare speranza a migliaia di persone altrimenti condannate ad una degradata qualità della vita.