Alito pesante

Nel 2000 mi è stata asportata la Colecisti. Da qualche mese sento la bocca molto amara e ho l'alito molto pesante, pur mangiando con attenzione e misura. La citrosodina ha migliorato la situazione, così come l'uso di pancrex: i disturbi si sono molto attenuati, fin quasi a scomparire. Se però ne sospendo l'assunzione i disturbi ritornano. Da che cosa dipendono? Che accertamenti devo fare? E' possibile conoscere ed eliminare le cause di questi fastidiosi disturbi? Grazie per la risposta.