04-01-2017

Benefici dell'olio di cocco

Ho comprato dell'olio di cocco biologico perché ho letto che pare faccia bene al cervello, riduce il colesterolo e fa dimagrire. Mia madre è molto anziana e ha turbe cognitive e voglio provare questo olio. Io ho il colesterolo alto e vorrei dimagrire. Ho però letto, che, essendo un grasso saturo, non fa affatto bene per il colesterolo. Qual è la verità? Grazie

Risposta di:
Dr. Francesco Marcaletti
Specialista in Nutrizione e Scienze dell'alimentazione Nutrizione e Scienze dell'alimentazione

Buonasera, cercherò di dare una risposta il più esaustiva possibile alle sue domande. Posso dirle con certezza che non esiste alcun alimento che porti a dimagrimento, per cui l'olio di cocco non fa eccezione.
Ciò che invece ha letto in merito all'aumento del colesterolo è esatto, numerosi studi scientifici hanno infatti dimostrato che un consumo elevato di grassi saturi va ad aumentare i valori di colesterolo e trigliceridi del sangue, fattori che incrementano il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari.
Per quanto riguarda invece i possibili benefici sul sistema nervoso, non mi sento di esprimere un parere, in quanto andrebbero analizzate nel dettaglio le ricerche scientifiche in merito. Saluti. Dott. Francesco Marcaletti Biologo nutrizionista