Carissimi, grazie per l'attenzione al mio sangue e

Ringraziamo per i complimenti, che fa sempre piacere ricevere, soprattutto se sono spontanei, come i suoi. In realtà non è semplice rispondere al suo quesito. Infatti tutt'oggi, dopo tanti anni di discussioni e di ricerche specifiche, non si è ancora pervenuti ad una posizione chiara sul danno epatico da alcol (vino). Ci sono delle fazioni in contrasto tra loro. Da un lato infatti ci sono gli specialisti “intransigenti” per cui anche piccole quantità di alcolici, soprattutto in soggetti sensibili, può essere causa di danno epatico e quest’ultimo si può ricavare anche a distanza di anni. Dall’altro lato ci sono i “permissivi” che ritengono che ci siano dei valori soglia al di sotto dei quali non c’è alcun rischio nell’assumere alcolici (circa ¾ di litro di vino per gli uomini e ½ litro per le donne). E’ difficile poter dire chi è nel vero. Tuttavia se gli esami epatici (aminotransferasi, bilirubinemia, fosfatasi alcalina, GammaGT, ecografia epatica) risultano persistentemente normali, è del tutto ragionevole considerare che l’organismo di quell’individuo tollera bene quelle quantità di alcolici che introduce.