10-04-2006

Cottura nel vino

Un paziente affetto da epatite C può mangiare cibi nella cui cottura sia stato messo del vino? Grazie.
Dr. Fegato.com
Risposta di:
Dr. Fegato.com
Risposta
La risposta alla sua domanda dipende dalle condizioni del paziente. Se non è in una condizione di grave insufficineza epatica, allora non riteniamo che una modesta quantità di vino utilizzato esclusivamente per cucinare possa essere dannoso.
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