La dieta da consigliare dipende essenzialmente dal fatto se sia presente o meno uno scompenso epatico e quale sia il tipo di scompenso (ascite, encefalopatia). In caso di ascite va adottata una dieta con poco sale evitando i cibi salati (formaggi, insaccati, etc.). In caso di encefalopatia epatica va ridotta drasticamente la quota dei cibim ricchi di proteine (carne, pesce e uova). Ovviamente vanno del tutto escluse le bevande alcoliche.