15-05-2018

Fegato e alimentazione

Quali sono gli alimenti non idonei per il fegato?

Risposta di:
Dr. Giovanni Orlando
Specialista in Nutrizione e Scienze dell'alimentazione
Risposta

Salve, il fegato, tra l'altro, è un emuntore. Cioè fa da "filtro" e elimina alcune sostanze che potrebbero essere tossiche. Per preservare la funzionalità epatica bisognerebbe limitare l'assunzione di alcool e l'eccesso di assunzione di grassi. Questi compromettono la funzionalità epatica fino alla cirrosi e/o la formazioni di neoplasie.

TAG: Adulti | Anziani | Epatologia | Fegato | Gastroenterologia | Giovani | Nutrizione | Scienza dell'alimentazione
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