Pesche sciroppate frizzanti

Buongiorno,

oggi abbiamo aperto un barattolo di pesche sciroppate provenienti da un'azienda agricola locale e abbiamo notato che hanno iniziato a salire delle bollicine e le pesche erano "frizzanti". Sono contaminate?

C'è il rischio di star male se le abbiamo assaggiate? Grazie mille.