Caro amico, la sua non è una descrizione sufficientemente dettagliata. Quello che è certo che non può trovarsi residui alimentari nelle secrezioni nasali in assenza di un importate fenomeno di reflusso gastro faringeo. Le bevande che menziona sono, in effetti, ritenute a forte rischio di reflusso. Dovrà almeno provare ad eliminarle dalla sua dieta per un congruo periodo e sottoporre il suo caso ad uno specialista Pneumologo.