Sono una donna golosissima di frutti di mare

Sono una donna golosissima di frutti di mare crudi. Lo so che possono provocare disturbi gastrointestinali non indifferenti, ma purtroppo non riesco a frenarmi. Volevo sapere: alla mia età fare una Vaccinazione contro l'Epatite A equivale ad essere coperti per tutto il resto della vita o bisogna comunque effettuare dei richiami? Ogni quanto tempo? Quali altre vaccinazioni potrei fare per essere sicura di non prendermi malattie e gustarmi in tutta tranquillità i frutti di mare crudi? Grazie infinite.