Test CDT

Buongiorno, io ho passato un periodo lavorando nell'edilizia che abitualmente bevevo vino a pranzo e cena (1-2 bicchieri a pasto per circa due mesi), in seguito ad un esame con l'etilometro dopo una cena mi è stata sospesa la patente avendomi trovato il tasso alcolico pari a 1,90% ora dopo piu di un mese che ho un astinenza assoluta da qualunque tipo di sostanza alcolica mi sono sottoposto ad esami prescrittimi dal mio medico curante, i valori sono nelle norme ma per il ritiro del documento mi è stato richiesto l'esame del CDT. La mia domanda consiste nel sapere a quanto si risale nel tempo con questo esame? e se nel caso esiste qualche farmaco o alimento appropriato che possa aiutare a rendere questi valori il piu normali possibile. Vi ringrazio per l'attenzione porgendo distinti saluti