Dieta ipocalorica da 1800 calorie

Ripartizione dei Nutrienti - Misure abituali di riferimento - Note della dieta

Ripartizione dei Nutrienti

Colazione

• Thè o caffè diluito + zucchero a volontà.
• Latte (g 100) con 20 g di zucchero.
• Pane asodico (g 30) o fette biscottate senza sale (g 15).
• Marmellata (g 20).
• Burro senza sale (g 10).

Spuntino di metà mattina

• Spremuta di frutta (g 150) con zucchero.
• Aminoacidi a catena ramificati per es: due bustine sciolte in acqua o nella premuta.

Pranzo

• Pasta o riso o semolino (g 70) + burro od olio (g 20) o pelati (g 50) con un cucchiaio di olio; oppure Riso in brodo di verdura (g 30) o minestrone con g 30 di pastina.
• Carne di vitello o di manzo o di capretto o "carne bianca" (tutti i tipi di carne g 60 confezionati a piacere 2 volte alla settimana) oppure pesce (g 100) 2 volte alla settimana oppure 1 uovo 1 volta alla settimana.
• Verdura od ortaggi (g 150: barbabietole, carote, cicorie, cipolle, finocchi, lattuga, melanzane, peperoni dolci, pomodori, ravanelli, scarola, zucca gialla, zucchine) oppure vegetali od ortaggi (g 100: bietole, broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoli verza, carciofi, cime di rapa, fagiolini verdi, patate, sedani, spinaci).
• Pane fresco integrale senza sale (g 40).
• Frutta (g 150).
• Aminoacidi a catena ramificata: 2 bustine sciolte in acqua.

Spuntino di metà mattina

• Spremuta di frutta (g 150) con zucchero.
• Aminoacidi a catena ramificati per es: due bustine sciolte in acqua o nella premuta.

Misure abituali di riferimento

 

• 1 cucchiaio raso da tavola di zucchero g 10
• 1 cucchiaio da tavola di olio g 15;
• 1 cucchiaio raso da tavola di marmellata g 20;
• 1 cucchiaio raso da tavola di burro g 20.

Note della dieta

Le quantità degli alimenti possono essere cumulate o suddivise fra i pasti della stessa giornata. Le verdure possono essere utilizzate sia per la preparazione dei primi piatti (pasta al pomodoro, pasta e rape, etc.) sia come contorno. Le quantità degli alimenti nella dieta si riferiscono al peso grezzo a crudo (peso di mercato). Per la cottura e la preparazione dei cibi si possono utilizzare, secondo i gusti, pepe, salvia, rosmarino, alloro, etc.

Limitatissimo deve essere l'uso del sale:in sua vece si può utilizzare DAVASAL o similari. È vietato l'uso di dadi, estratti di carne, e tutti gli alimenti in scatola o conservati.