CDT e falsi positivi al test

Buongiorno, in seguito ad un ritiro patente mi sono sottoposto a ripetuti esami per monitorare il livello di transferrina. Gli esami venivano fatti a 2 mesi di distanza l'uno dall'altro. I risultati sono sempre andati in calo infatti lesame di gennaio era pari a 0,9 e quello di marzo a 0,76. Premesso che dall'inverno 2008 non ho assunto sostanze alcooliche (evitando persino aceto nell'insalata, dolci, pane industriale come consigliatomi) mi sono ritrovato un valore pari a 1,3 nell'esame di maggio. Ripetuto l'esame la settimana scorsa ho ottenuto lo stesso risultato 1,3. Non riesco però a spiegarmi questo valore dal momento che ho anche smesso di fumare nel 2008. Non penso di aver asunto farmaci particolari. L'unico cambiamento nella mia dieta è dato dal fatto che ultimamente bevo molti caffè, 10/12 al giorno ma dicono che non influenzino il livello di CDT. Altri rusiltati sono GGT 19, GPT 42, GOT 27. Cosa potrà essere? Grazie