Gentile lettore
E' bene farsi seguire da un dietologo a cui possa esporre questi suoi problemi di alimentazione legati al suo lavoro.
Non posso darle dei consigli precisi, perché sarebbe opportuno sapere il tipo di lavoro che svolge (se faticoso..), i suoi parametri (alt., peso, età..).
Per cui prenda i consigli che le darò solo come linea generale.
Limitatamente ai carboidrati:
A colazione, beva latte parzialmente scremato in abbondanza senza zucchero, e delle fette biscottate senza esaberare.
A pranzo mangi della pasta al pomodoro circa 60 g. senza pane e un secondo (senza crearsi alcun problema), verdura, frutta (escludendo arance, mandarini, banane, uva, loti, melagrane, fichi); inoltre eviti le patate e il riso.
Cordiali saluti
Dott. Corso Concetto
Diabetologo
Socio AMD