Nessuna dieta particolare

Salve, un mese fa, ho subito l'asportazione della colecisti, tramite laparo. Fino a questo momento va tutto bene e ho una fame incredibile, ma mi attengo a quanto mi è stato consigliato, cioè di mantenere una dieta povera di grassi per circa 3 mesi. 1) Domanda: Potrò ritornare a mangiare tutto come prima fritti, grassi, ecc. ecc. o dovrò usare sempre prudenza?
2) Domanda:
negli ultimi 15 giorni mi stanno venendo nella mattinata presto a letto dei dolori tipo coliche addominali lato destro e appena mi alzo vanno scomparendo piano piano ripetetendosi tutti i giorni, da premettere che sto ancora prendendo delle pillole di "desurild" come posso risolvere questi dolori, può influire di mangiare più leggero la sera???Grazie per la cortese risposta.