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26-01-2014

nickel e alimenti

nell'allergia del nichel si possono mangiare le uova
Risposta di:
Dr. Antonella Guidoboni
Specialista in Allergologia e immunologia clinica
Risposta

Gentile signora, secondo le attuali conoscenze mediche in presenza di allergia da contatto a Nickel non ha piu nessuna validità l'esclusione di certi cibi ritenuti un tempo ricchi di nickel e quindi potenziamente dannosi. Quello che invece si è notato che durante le fasi acute di dermatite, cibi conservati o ricchi di istamina aumentano il prurito e l'attività infiammatoria. Tra questi , l'uovo non c'è. Cordialmente

TAG: Allergie | Allergologia e immunologia clinica
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