terapia eprofilassi della encefalopatia epatica

Buongiorno,Mio padre è affetto da epatopatia hcv, crioglobulinemia, ipertensione arteriosa, cardiopatia ischemica ha avuto un infarto miocardico asintomatico ed è in sovrappeso. Episodi frequenti di scompenso epatico si sono verificati ultimamente. Inoltre da qualche mese soffre di artrosi interapofisaria, disturbo che gli rende difficile la deambulazione. Le ultime analisi del sangue rivelano l'ammonio a 162. A parte i medicinali che deve necessariamente ingerire esiste qualche accorgimento, dieta o altro, per tenere sotto controllo l'ammonio e non rischiare l'encefalopatia?Grazie