07-03-2006

alimenti e antiossidanti

ho un'Allergia al lievito di birra e alle Muffe e una carenza di antiossidanti.
volevo sapere in che alimenti trovo questi antiossidanti in modo da preferire quelli ad altri e allo stesso tempo dov'è presente il lievito per evitarli.
ANTONIO CN
Risposta di:
ANTONIO CN
Risposta
Antiossidanti sono frutta e verdura di ogni tipo nonchè vino rosso in quantità non eccessiva. Un antiossidante farmacologico è la N-Acetil cisteina.
TAG: Allergie | Allergologia e immunologia clinica