Per “steatosi” si intende un eccesso di grassi nel fegato. Ciò è spesso dovuo alla assu nzione di eccessive quantità di bevande alcoliche. Se così fosse nel suo caso, allora l’unica cosa importante da fare è sospendere del tutto di bere alcolici. Altre volte invece la statosi è presente anche in chi non beve affatto alcolici. In questo caso si parla di “steatoepatite non alcolica” o NASH. In questo caso è indispensabile osservare una dieta povera in cibi grassi e, se il soggetto è in soprappeso, anche povera in calorie.