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Buongiorno, vorrei sapere se una persona diabetica, può consumare cibi dolcificati con il malto e derivati.In farmacia ho trovato alimenti pubblicizzati come alimenti spescifici per diabetici, ma tutti presentano come edulcorante: malto, sciroppo maltato, maltitolo. Io sapevo che il maltitolo ha un indice glicemico pari al 50% dello zucchero. Non è troppo elevato per essere venduto come prodotto per diabetici? lo chiedo perchè volevo prenderli a mio padre, sofferente di diabete tipo2.grazie T.
Risposta del medico
Concetto Corso
Concetto Corso
Gentile lettrice, Personalmente sono contrario ai cosiddetti alimenti per diabetici, perché fanno capire che si possono mangiare tranquillamente senza problemi. Lo stesso si potrebbe dire per il gelato doppio zero, che fa alzare lo stesso la glicemia in senso patologico Io mi atterrei strettamente alla dieta consigliata dal centro antidiabetico. Cordiali saluti Dott. Corso Concetto Diabetologo
Risposto il: 07 Dicembre 2010