Gentile lettrice,
Personalmente sono contrario ai cosiddetti alimenti per diabetici, perché fanno capire che si possono mangiare tranquillamente senza problemi.
Lo stesso si potrebbe dire per il gelato doppio zero, che fa alzare lo stesso la glicemia in senso patologico
Io mi atterrei strettamente alla dieta consigliata dal centro antidiabetico.
Cordiali saluti
Dott. Corso Concetto
Diabetologo