Olio d'oliva

Tutti gli eccessi, compresi quelli alimentari, sono, alla fine, dei difetti. Certamente un eccesso di olio di olive può determinare dei danni. Esso infatti è una cospicua fonte di calorie, ne fornisce infatti più del doppio di zuccheri e di proteine a parità di peso. Quindi, soprattutto in soggetti in eccesso ponderale od obesi, non va fatto un abuso di olio di olive per non vedere incrementare il proprio peso corporeo e quindi incrementare il rischio di numerose condizioni patologiche collegate all’eccesso di peso.