saremmo già tutti morti

Buongiorno, scrivo perchè molto preoccupato.La faccio breve: 5 anni fa per un anno di fila, ho mangiato tutti i giorni minestre in scatola contenenti glutammato. Leggo su vari siti che il glutammato è la causa della SLA e ora sono terrorizzato di aver danneggiato il mio corpo. Ho le braccia e le gambe sempre stanche.Devo fare qualche esame specifico? grazie